Chá com Memórias

  Manuel Correia: O Pescador que Cozinha Histórias e Caldeiradas Aos 78 anos, Manuel Correia é um homem de mar, de histórias e de sabores. Nascido na freguesia de Santa Luzia , no distrito de Faro, cresceu entre barcos, redes e o cheiro salgado que nunca o abandonou. Hoje, mora sozinho em Olhão , mas nunca falta companhia – seja dos amigos que vêm provar suas caldeiradas ou das lembranças que navegam pela sua mente. Uma Infância Entre o Mar e as Tradições Santa Luzia, conhecida como a capital do polvo, foi o berço da infância de Manuel. Cresceu vendo os pescadores saírem ao amanhecer e voltarem ao entardecer, trazendo consigo não apenas peixe, mas histórias de tempestades e descobertas. "O mar ensina mais do que qualquer escola", dizia seu pai, também pescador. Os dias eram preenchidos com brincadeiras na areia, mergulhos no rio e as festas tradicionais da aldeia. A Procissão de Nossa Senhora dos Navegantes era um dos momentos mais esperados do ano, quando os barcos eram enf...